Ассаф — порода овец из Израиля, полученная в 1970-х годах от скрещивания Авасси и Восточно-фризской. Бараны весят 90-110 кг, овцы — 70-80 кг. Они дают до 500 кг молока с жирностью 7,5%. Авторизуйтесь на сайте для